Quản lý thực phẩm từ nguyên liệu đến bàn ăn - Báo Điện Biên Phủ

Bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) đang là yêu cầu xuyên suốt gắn với sức khỏe cộng đồng và chất lượng cuộc sống. Thời gian qua, công tác quản lý trong lĩnh vực thực phẩm trên địa bàn tỉnh đã có nhiều chuyển biến từ kiểm soát nguồn nguyên liệu, tổ chức sản xuất, chế biến đến tiêu dùng. Tuy nhiên, việc bảo đảm vệ sinh ATTP vẫn cần được siết chặt, đồng bộ hơn để hạn chế rủi ro, tạo niềm tin cho người tiêu dùng và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.